{"id":62,"count":2,"description":"Die Kokospalme ist weit verbreitet in den K\u00fcstenregionen Vietnams und bietet zahlreiche Ressourcen, einschlie\u00dflich der Kokosnuss selbst mit ihren unterschiedlichen Schalen und den Fasern.\r\n\r\nDie Kokosnuss \u2013 eigentlich keine Nuss, sondern eine Steinfrucht \u2013 w\u00e4chst nur in tropischen Regionen, wie z.B. in Vietnam und ist ausgesprochen vielseitig verwendbar. Sie liefert Kokoswasser, Kokosmilch, Kokos\u00f6l.\r\nDas wei\u00dfe Fruchtfleisch, auch Copra genannt, eine K\u00f6stlichkeit als Basis f\u00fcr Drinks, Joghurts, Desserts und S\u00fc\u00dfigkeiten. Es besteht zum Gro\u00dfteil aus Wasser und Fett, au\u00dferdem aus Ballaststoffen, Eiwei\u00df und einem N\u00e4hrstoffmix aus Kalium, Calcium, Magnesium und Vitamin C.\r\n\r\nDie Verwendung von Kokosn\u00fcssen als Handwerksmaterial ist \u00e4u\u00dferst vielf\u00e4ltig. Die Kokosnussschale wird oft zu dekorativen Gegenst\u00e4nden wie Schalen, Schmuck oder Kerzenhaltern verarbeitet. Dabei werden die inneren, h\u00e4rteren, sowie die \u00e4u\u00dferen, weicheren, Schalen verwendet. Die harten Fasern, auch als Kokosbast bekannt, werden zu Seilen, Matten und sogar zur Herstellung von B\u00fcrsten verwendet. 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